A algunas personas les gusta mucho esta bebida, otras ni siquiera huelen el olor. Sí, estamos hablando de café. Sin embargo, si eres uno de sus partidarios, probablemente estés de acuerdo con nosotros en que no hay nada mejor que una taza de café recién molido por la mañana. Hay muchas formas de prepararlo y servirlo. Si se ha enamorado de un café con leche, un capuchino o un espresso, probablemente se esté preguntando si el café tiene algún efecto positivo además de su excelente sabor. Tenemos una respuesta simple: sí. Y hay bastantes de ellos. Por eso, en el artículo de hoy vamos a resumir los beneficios más importantes de tomar café para la salud, la pérdida de peso y otras áreas de la vida. Tal vez podamos convencer a estos «no creyentes» de que a veces tomar una taza de café no es una mala idea.
¿Qué contiene el café?
Probablemente no te sorprendamos con la información de que el café contiene cafeína , que puede estimular el cuerpo. Esta es probablemente la razón principal por la que la máquina de café es su primera parada por la mañana después de despertarse.
Sin embargo, en una taza de café promedio, también podemos encontrar:
- vitamina B2 – 0,2 mg
- vitamina B5 – 0,6 mg
- manganeso – 0,1 mg
- potasio – 116 mg
- magnesio – 7,1 mg
- vitamina B3 – 0,5 mg
El café en sí mismo es prácticamente sin calorías . Pero eso puede cambiar bastante rápido si lo “mejora” con azúcar, jarabes azucarados, leche, crema o incluso crema batida. Una bebida baja en calorías puede convertirse fácilmente en una bomba de calorías, enérgicamente correspondiente al valor del almuerzo. Entonces, si no desea que el café interfiera con su progreso de pérdida de peso, disfrútelo solo o con un poco de leche.
Contenido calórico de ciertos cafés
¿Cuánta cafeína podemos tomar en un día?
Si seguimos las pautas generales de consumo de cafeína, podemos deleitarnos con hasta 400 mg al día. Esta cantidad se encuentra en unas 5 tazas de café ( espresso, capuchino o latte). Para el café instantáneo, puede agregar otra taza. Las mujeres embarazadas y lactantes no deben consumir más de 200 mg de cafeína. De manera similar, las personas con enfermedades cardiovasculares generalmente necesitan reducir su consumo de cafeína. En relación con el consumo de café, también hay que tener en cuenta que cada persona es diferente y reacciona de manera diferente a la cafeína . Algunos pueden tomar una taza de café por la noche y quedarse dormidos en una hora, pero otros pueden tener problemas para conciliar el sueño incluso unas horas después de beber. Esto debe tenerse en cuenta, y si tiene problemas para conciliar el sueño después de la cafeína, es recomendable tomar café por la mañana.
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7 beneficios principales del café
Como sabemos qué contiene el café, cuál es su ingesta óptima y cuántas calorías puede tener si le agregas más azúcar, es hora de pasar a sus beneficios . El café no solo tiene un sabor delicioso , sino que también tiene un efecto positivo en el rendimiento, la salud, la pérdida de peso y otros aspectos de su vida.
1. Mejora el rendimiento físico
Los resultados del metanálisis muestran que, en general, la cafeína puede aumentar el rendimiento en aproximadamente un 11% , lo que ciertamente no es poco. Esto se debe, por ejemplo, a su capacidad para aliviar la fatiga y estimular el sistema nervioso central. Según otros estudios, los atletas de resistencia, por ejemplo, pueden beneficiarse de la cafeína en el café, ya que les permite durar más. Por ejemplo, los ciclistas profesionales tardaron más en agotar con el 80% del consumo máximo de oxígeno. Para el grupo de placebo, este viaje duró 75 minutos, y para el grupo que tomó 330 mg de cafeína, el tiempo de viaje se incrementó a 96 minutos. Los corredores también darán sus frutos. Los corredores entrenados de 1500m mejoraron su tiempo en 4,2 segundos después de tomar 150-200 mg de cafeína en forma de café antes de la actuación. Este estudio también demuestra que las dosis más bajas de cafeína también tienen sentido.
Sin embargo, los efectos de la cafeína en el rendimiento también fueron evidentes en deportes de equipo. El consumo agudo de cafeína en dosis de 3 a 6 mg por kg de peso corporal afectó varios aspectos del rendimiento físico en deportes de equipo … Los participantes aumentaron la distancia recorrida, aumentó el número de sprints, disminuyó el tiempo requerido para completar la prueba de agilidad e incluso aumentó la altura de los saltos únicos y repetidos. Por lo tanto, se puede suponer que la cafeína también puede tener un efecto positivo en deportes como fútbol o baloncesto.
Para obtener el máximo apoyo para el rendimiento deportivo, es óptimo tomar cafeína aproximadamente entre 30 y 60 minutos antes del entrenamiento. Y la buena noticia es que tanto los deportistas como los no deportistas pueden beneficiarse de los efectos positivos del café.
Sin embargo, en relación con el rendimiento, debemos mencionar otro indicador importante: el nivel de estrés percibido. Las investigaciones han demostrado que diferentes tipos de ejercicio reducen la frecuencia del estrés percibido subjetivamente en un 5,6% después de tomar cafeína.
Entonces, si encuentra que correr o andar en bicicleta está fuera de su alcance, intente drogarse con café con cafeína y puede cambiar de opinión durante su entrenamiento.
2. Mejora el rendimiento mental
Esto le interesará especialmente si tiene una «actividad cerebral» intensa o una reunión, entrevista, presentación u otro evento importante durante el cual desea estar lo más concentrado posible. Los resultados de la investigación muestran que el café puede mejorar hasta cierto punto el rendimiento mental, acortar el tiempo de reacción, aumentar el rendimiento cognitivo y se ha demostrado que mejora las tareas que requieren concentración a largo plazo . Otros estudios han confirmado la mejora de la concentración a largo plazo y el tiempo de reacción en relación con la ingesta de cafeína.
El café es uno de los nootrópicos, que es un término general para las sustancias que apoyan las funciones cognitivas del cerebro. Si desea obtener más información sobre ellos y mejorar su concentración y rendimiento mental, lea nuestros Nootrópicos para estimular el cerebro y la memoria que necesita saber.
3. Restaura la energía
Como se mencionó anteriormente, el café contiene cafeína, que se considera la sustancia psicoactiva más consumida en el mundo. Puede bloquear el neurotransmisor inhibidor adenosina en nuestro cuerpo, lo que provoca somnolencia, malestar y fatiga. Debido a esto, la cafeína puede suprimir temporalmente la fatiga , dejándolo sintiéndose con energía y nuevamente capaz de concentrarse, estudiar o participar en actividades más desafiantes físicamente.
4. Ayuda a perder peso
La cafeína que se encuentra en el café también es un ingrediente común en los quemagrasas. Y no es de extrañar. Debido a su efecto termogénico puede aumentar la producción de calor del cuerpo y por lo tanto las calorías quemadas. También puede aumentar la presión arterial y la función cardíaca, lo que lleva al hecho de que estamos están más entusiasmados con el ejercicio y usan más energía , lo que nuevamente aumenta la cantidad de calorías quemadas. Gracias a las catecolaminas (adrenalina y norepinefrina), la cafeína también favorece la eliminación de grasas (ácidos grasos del tejido adiposo), que por tanto pueden utilizarse como fuente de energía en los músculos activos.
Algunos estudios también respaldan el hecho de que la cafeína en una dosis de 200 mg (aproximadamente 2,5 tazas de café) puede acelerar el metabolismo en un 3-11% dentro de las 3 horas. Si su metabolismo en reposo es, por ejemplo, 1450 kcal, normalmente quema 60 kcal por hora. Si su tasa metabólica aumenta un 11% en tres horas, su producción de cafeína aumentará en 20 kcal, lo que honestamente no es mucho.
Entonces, si desea utilizar el café como quemagrasas , sea inteligente. No esperes tomar una taza de café en el sofá, sucederá un milagro y por la mañana estarás tan delgado como una ramita. En su lugar, trate de darse un capricho con un pre-entrenamiento de espresso agradable para el estómago y use su capacidad para despertarse y aprovechar al máximo su entrenamiento. Esto aumentará su quema de calorías y tendrá la oportunidad de ayudarlo perder peso. Para obtener más información sobre los quemadores de grasa, lea nuestro artículo ¿Cómo elegir y utilizar el quemador de grasa más eficaz?
5. El café puede hacerte más feliz
El café puede hacerte más feliz por varias razones. Primero, la cafeína presente puede mejorar el estado de ánimo y los niveles subjetivos de ansiedad percibida. Otro estudio en mujeres incluso llegó a la conclusión de que beber 4 o más tazas al día reduce el riesgo de suicidio . Sin embargo, la pregunta es en qué medida también juegan un papel otros factores que no fueron incluidos en el estudio. De manera similar, los investigadores concluyeron en un estudio a largo plazo que una mayor ingesta de café reduce el riesgo de desarrollar depresión. Sin embargo, nuevamente, no se tuvieron en cuenta otros factores, que también podrían afectar los resultados finales.
Esto nos lleva a otra razón por la que el café puede hacernos felices, y es cuando lo disfrutamos . ¿Quién no querría una taza de café por la mañana? los fines de semana, sentado en la terraza? Asimismo, las mujeres, en particular, deben admitir que el estrés no tiene ninguna posibilidad si hablas con un amigo durante unas horas tomando un café. Incluso una taza de café sola por la tarde puede mejorar su estado de ánimo, especialmente si se toma un descanso durante un día ajetreado . En pocas palabras, dependiendo de su estado de ánimo, no siempre tiene que ser solo el efecto del café o la cafeína en sí. La ocasión o la persona con la que disfrutes de esta bebida también puede marcar la diferencia. Para obtener más consejos sobre cómo estar más satisfecho y feliz en la vida, lea nuestros 12 consejos para mantener una vida feliz incluso en las situaciones más difíciles.
6. Tiene un efecto positivo en la salud
Debido a su composición, el café tiene un efecto positivo en muchas áreas relacionadas con la salud. Por supuesto, el café solo no te salvará por completo. Idealmente, esto debería ser parte de una dieta equilibrada que se complementa con ejercicio regular. Esta es la única forma en que puede realizar todo su potencial. Sin embargo, esto en sí mismo tiene ciertos efectos.
Reduce el riesgo de diabetes tipo 2
El efecto del café en reducir el riesgo de diabetes tipo 2 es innegable. La investigación ha variado en cuanto a la eficacia del café a este respecto. Lo más probable es que la reducción del riesgo esté entre un 23% y un 67% . Otro estudio concluyó que cada taza de café con cafeína redujo el riesgo de diabetes tipo 2 en un promedio del 7% y una taza de café descafeinado en aproximadamente un 6%.
Reduce el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer
Asimismo, los estudios muestran que las personas que toman café con regularidad tienen un 65% menos de riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer , una enfermedad neurodegenerativa que es más común en personas mayores de 65 años. Desafortunadamente, no existe cura para esto, por lo que beber café en combinación con un estilo de vida saludable puede funcionar hasta cierto punto como una forma de prevención .
Reduce el riesgo de enfermedad de Parkinson
Asimismo, el café previene el desarrollo de la enfermedad de Parkinson , que es la segunda enfermedad degenerativa más común después del Alzheimer. Una vez más, no existe un tratamiento eficaz, por lo que es muy importante prestar atención a la prevención.
El café ayuda a proteger su hígado de la cirrosis
La cirrosis es una enfermedad que provoca necrosis hepática y, en última instancia, altera por completo su estructura. Puede ser causada, por ejemplo, por alcohol, hepatitis viral, trastornos metabólicos o medicamentos. Según la investigación , las personas que beben 4 o más tazas de café al día tienen un 80% menos de riesgo de desarrollar la enfermedad.
Reduce el riesgo de ciertos tipos de cáncer
Los estudios científicos demuestran que el café también tiene algún efecto sobre el cáncer , especialmente el hígado y colon . Sin embargo, si se desea maximizar este efecto del café, nuevamente es conveniente complementarlo con ejercicio y una dieta adecuada rica en frutas, verduras y granos integrales que contengan fibra saludable.
Reduce el riesgo de accidente cerebrovascular
A las personas con presión arterial alta a menudo se les aconseja que limiten su consumo de cafeína, que puede empeorar la hipertensión. Sin embargo, no se debe concluir de esto que el café es malo para nuestro sistema cardiovascular. Esto no viene al caso. Las investigaciones confirman que aquellos que beben café con regularidad tienen aproximadamente un 20% menos de riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular.
Prolonga la vida
Puede que te sorprenda saber que beber café puede alargar tu vida. Este superpoder va de la mano con sus medidas preventivas en muchas áreas de la salud. fuerte> Si Alguna vez ha sido acusado de sentarse y no hacer nada, aquí le explicamos cómo justificar su inacción. Simplemente está extendiendo su vida y reduciendo su riesgo de desarrollar muchas enfermedades.
Ayuda a reponer antioxidantes
El café se considera una excelente fuente de antioxidantes. Contiene incluso más que el té verde o el cacao. hasta mil antioxidantes se pueden encontrar en los granos de café sin procesar, y cientos más se forman durante el tueste. Para las personas que no comen suficientes frutas y verduras, el café también puede ser una excelente manera de reponer el cuerpo con estas valiosas sustancias . Esto también está confirmado por la investigación.
Los antioxidantes juegan un papel importante en nuestro cuerpo. Se trata de moléculas que combaten los radicales libres o compuestos del organismo que en grandes cantidades pueden dañar nuestras células . Y si eres, por ejemplo, un amante del capuchino o del latte, seguro que te gustará que añadir leche al café no suprima sus propiedades antioxidantes.
¿Qué ¿qué recordar?
El café es innegablemente positivo para la salud, el rendimiento físico y mental, los niveles de energía y la sensación de felicidad. También es una gran fuente de antioxidantes que la gente apreciará especialmente. que no comen suficientes frutas y verduras. Independientemente de la razón por la que incluya café en su día, tenga en cuenta que probablemente no lo salvará por sí solo. Por tanto, es ideal tomarlo como una parte normal de un estilo de vida saludable , que inevitablemente incluye una dieta equilibrada y ejercicio. Y si está tratando de perder peso, evite el frappé de crema batida demasiado endulzado , ya que el contenido calórico del almuerzo puede reemplazarlo. Consumirlos con regularidad puede fácilmente arruinará sus esfuerzos por bajar de peso.
¿Cómo tomas café, te gusta o lo odias? ¿Cuántas tazas te das un capricho al día? Cuéntanos lo que piensas en los comentarios y, si te gustó el artículo, asegúrate de compartirlo con tus amigos. También pueden sorprenderse de lo maravillosa que es realmente una bebida llamada café.